Ottimizzazione della fioritura e della conservazione post-raccolta di alcune specie da fiore reciso di interesse per la Riviera Ligure di Ponente (OTTIPROGRAM)
PSR 2014-2020 Misura 16.01
Obiettivi
Aumentare la redditività di tre importanti colture da fiore reciso: viburno Palla di Neve, ranuncolo e peonia coltivati nella Riviera Ligure di Ponente.
Domanda n.
12838
Membri
DiSAAA-a Università di Pisa
DISAA Università degli studi di Milano
Durata del progetto
01/03/2021 – 30/11/2022
Il progetto: ottimizzazione della fioritura
Gli obiettivi sono i seguenti:
- Sviluppare e collaudare protocolli termici e chimici per anticipare e posticipare la fioritura dell’arbusto viburno Palla di Neve
- Sviluppare protocolli per la forzatura dei rizomi di ranuncolo, tramite applicazione di cicli ad alte/basse temperature in combinazione con trattamenti chimici per favorire la rottura della dormienza delle gemme a fiore
- Sviluppare e collaudare protocolli per la coltivazione in vaso di peonie collocabili in celle climatiche per la forzatura della fioritura
- Sviluppare e collaudare protocolli per migliorare la qualità e la durata del ranuncolo, della peonia e del viburno Palla di Neve post-raccolta
Scarica l’articolo pubblicato su Colture Protette n. 07 – luglio 2021
Scarica le slide del seminario “Strategie per migliorare la qualità post-raccolta dei fiori recisi” del 21 novembre 2022
Scarica l’opuscolo finale del progetto
Scarica l’articolo pubblicato su Frontiers in Horticulture
Scarica l’articolo pubblicato su Italus Hortus
Scarica il poster della presentazione al convegno AKIS del 26 ottobre 2023
Visita dimostrativa
Presso l’azienda agricola Florcoop, il giorno 22 luglio 2022, è stato effettuato un incontro pratico per illustrare il protocollo sperimentato per anticipare la fioritura del Viburno Palla di Neve. Questa specie fiorisce naturalmente nel mese di aprile ma il mercato richiede questo prodotto anche nella stagione invernale e in giugno e settembre soprattutto per i matrimoni.
In questo processo l’aspetto economico è sempre da considerare perché i costi di raffreddamento della cella frigo e riscaldamento della serra incidono sul costo finale del prodotto.