Nei primi anni di attività il Consorzio ha usufruito dell'organizzazione e del know-how di una delle cooperative fondatrici, la Nuova Floricoltura, per consolidare la propria azione sul mercato locale. Agli inizi degli anni '90, l'attività di esportazione era quasi inesistente e le vendite sul mercato locale erano circa il 90% di quelle totali, la parte restante veniva spedita a clienti nazionali. Quindi l'attività del consorzio puntava sostanzialmente al rifornimento a Sanremo dei commercianti ed esportatori che poi a loro volta distribuivano il prodotto in tutto il Paese e all'estero.

Erano anni magici per la floricoltura sanremese, questo mercato risultava il più importante non solo in Italia ma tra i più importanti d'Europa soprattutto su alcuni prodotti come la mazzeria di pien'aria e talune fronde verdi e fiorite.
Verso la metà degli anni '90 Florcoop ha iniziato una fase di esportazione prevedendo future difficoltà sul mercato interno, che sempre di più si orientava nei consumi verso i prodotti del mercato olandese.

Il 2 febbraio 2010 le sei società Florcoop Sanremo sca, Nuova Floricoltura sca, Cooperativa Floricoltori Riviera dei Fiori sca, Floricoltori Vallefiorita sca, Pietrafleur sca e Riviera Agricoltura srl costituiscono il Gruppo Cooperativo Paritetico "Florcoop". L'obiettivo è quello di creare economie di scala attraverso una gestione centralizzata dei reparti amministrativi, commerciali, logistici.

Nello stesso anno viene acquisita la nuova sede sociale in a Taggia, una struttura di complessivi 4.000 mq che rappresenta ancora oggi il centro stella nel quale viene conferita una buona parte della merce dei soci, lavorata e trasformata per essere commercializzata in Italia e all'estero.